澳大利亚酒店管理专业介绍及课程分析

　　酒店管理

　　移民专业：否（但仍可移民）

　　澳洲薪水：约43200

　　澳大利亚一直以其优美的自然风光吸引着来自世界各地的游客，旅游业已成为澳大利亚服务领域中最大的出口产业，就业机会多，从业人数名列各行业前茅。

　　留学360澳洲部金牌留学顾问王清霞老师指出，中国虽然作为世界第一的旅游输出大国和最大的国内旅游市场，却对旅游和酒店方面的高级专业管理人才的培养非常地欠缺。国内几乎没有设立这个专业的本科院校，都是以专科为主的，而且对于先进的管理方式和实践方面十分缺乏经验，很难与国际的管理水平接轨。

　　澳洲酒店管理教育的历史长，规模很大，等级高，而且非常注重理论和实践的结合，培养实用型的人才。通常使用欧洲，特别是英国和瑞士的管理方式和教材，但费用却相对便宜很多。对于学术等级也分成文凭、学士、硕士三档。每种课程都包含了大量的实习课程，其薪酬和澳洲本土居民无二。

　　澳洲旅游管理专业职业定义

　　旅游顾问为顾客安排和组织旅行和住宿，并且给旅游者提供旅行和住宿方面的信息。

　　澳洲旅游管理专业工作内容

　　● 确定客户的旅行，住宿和特别要求

　　● 根据现有的旅游路线，成本，交通可行性和方便性，提供行程建议

　　● 制定和确认旅行和住宿预订，通知客户公交车，飞机，轮船和火车信息

　　● 通知客户旅行时间，行李限制，医疗和签证要求

　　● 提供旅游景点和旅游可行性的信息，处理被盗和丢失的文件

　　● 旅行间歇的协助收取费用并安排顾客的旅游行程、相关文件、旅游票务、住宿付款

　　● 提供有关旅游保险，相关的政府法规，如海关条例，信用卡和旅行支票的使用的各种信息

　　● 解答游客疑问，并提供有关旅游，旅游线路，住宿，当地海关的建议

　　● 在本地和跨境旅游和景点提供文献和资料

　　● 讨论交通可用性和成本

　　● 可能在呼叫中心工作

　　2016澳洲旅游管理认证学校及课程

　　（参考信息以学校官网发布为主）

　　2016澳洲旅游管理专业专科院校介绍

　　新南威尔士州TAFE，凯瑞克学院，霍姆斯格兰理工学院等这种专门的培养高技能人才的专科院校，越来越得到国内家长和学生的认可。这些院校不但可提供1至2年的酒店管理文凭课程，还可以连接学位课程教育，共三年即可拿到本科，而担保金和学费比直接读3年大本要便宜很多，并且对于国内有相关学历和工作背景的申请人可以适当地减免学分。当拿到澳洲本科学历后，再读一年就可以拿到硕士文凭。从这类TAFE学院毕业的学生就业率可达100%，直升高等学府更加容易，费用也更加低廉。同时TAFE课程对于移民的优势也逐渐凸现，吸引了越来越多的海外留学生选择澳大利亚的TAFE院校来完成他们旅游酒店事业中的高等教育阶段。

　　入学条件

　　中国学生要入读澳大利亚 旅游酒店管理专业其实并不困难。

　　像格里菲斯大学，蓝山酒店管理学院，莫瑞蒂安酒店管理学院，TAFE类院校等，只需要有高中毕业证或是相同等级的学历证明，且雅思成绩达到6分都可以申请(若不够，只要5分就可到澳洲学校后读语言课程，再正式入学。TAFE仅需5.5)。

　　如果是本科或专科在读的学生，同专业的可以适当减免学分，需转专业的要从一年级开始读起。

　　通常攻读该专业一年大概需要人民币15万人民币左右(根据地域和学校的不同而不同)。

　　TAFE课程时间较短，1至2年可以拿到厨师、糕点、面包师等移民课程的三级证书和专科文凭证书。满足900小时工作经验后可申请移民，之后再读本科的话，学费可降低1/3左右。

　　TAFE专科文凭在读期间可以带新实习共计一年(含在课程内的)。学生签证只允许工作20小时/周，按一年52周，每周工作5天，每天4小时计算，薪酬按平均值15澳币/小时计算，学生一年可以赚取15600澳币。

　　选择澳大利亚--旅游酒店管理的原因

　　澳洲之所以成为众多学生的选择，主要是因为相对于英国来讲语言要求低(英国要求雅思6.5-7分)，居民友善，排外情绪很低，费用相对低廉，而且气候环境非常舒适宜人，移民相对容易。

　　相对于荷兰来讲语言环境较好，移民容易。荷兰人的官方语言不是英语，会造成学生生活和学习上的障碍。

　　相对于瑞士来讲，学费低廉，语言环境好，移民相对容易。瑞士也一样官方语言不是英语，而且相当一部分的瑞士酒店管理学院的学历中国政府不予以认可。

　　关于移民

　　虽然旅游酒店管理专业在澳洲不是移民专业，但读完旅游和酒店管理专业后，移民就变成了顺理成章的事情。

　　如果学生读的是2年制的TAFE或本科(包含西厨、西点、或面包师的三级证书文凭)，在拥有900小时的工作经验后，通过技术评估即可申请移民。

　　若学生读的是旅游酒店管理的本科学历(不含三级证书)，可在毕业后申请18个月的临时签证，在18个月内做满12个月的全职工作同样可以申请移民，而且拿到身份后职位和可选择的工作范围也会扩大。

　　从以上可以看出，澳大利亚的旅游酒店管理专业是我们留学生的明智选择，尤其是TAFE院校，更是对资金不是特别雄厚的家庭打开了留学之门。不论你今后是否计划移民，不论你是回国工作，还是想去世界的任何城市，做任何职位，旅游酒店管理的专业知识和工作时的经历经验都会是你事业上的奠基石和敲门砖。

　　澳大利亚 酒店旅游管理专业的优势及申请要求学生们已经了解过，是否适合此专业，在申请之前要进行下自我评估，专业定位很重要。