澳大利亚不仅是一个传统的移民目的国，也是一个旅游大国。这里汇集了世界各国风味的饮食，吸引着大量的本国和外国人士。目前在澳洲，有上万家餐馆在运营。厨师及酒店管理人员，作为具有特殊技能的人群，在澳大利亚社会中起着举足轻重的作用。随着移民的不断增加，以及旅游业的日益繁荣，使得澳大利亚的厨师供不应求；虽然每年都有不少厨师涌入澳洲，但仍然满足不了其需求量，厨师及酒店管理人员连年被澳洲政府列入紧缺职业之列。
厨师属于技术类职业，厨师课程中除了对中餐相关课程的培训外，另外还有世界其他国家的各种美食的烹饪方法传授给学生，这样在学生就业时就不只是可以选择中餐馆，同时还可以在西餐厅、日式餐厅、意大利餐厅、法国餐厅等找到一份满意的工作。而且如果对厨师工作觉得不合适，学生还可以通过学院的学习进而取得酒店管理文凭证书或本科证书，成为一名白领阶层。
厨师专业就业前景
据立思辰留学360介绍，一直以色香味俱佳的特点风靡海内外，其在澳大利亚的受欢迎程度不亚于肯德基和麦当劳，随着移民的不断增加，使得澳大利亚的中餐厨师也供不应求。
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