澳洲酒店管理本科专业

　　澳洲酒店管理本科专业

　　酒店管理专业，与旅游管理及会展管理专业，一起构成了目前一个新兴的专业大类-款客管理，英文名称Hospitality Management 。酒店管理专业故名思议是偏向于酒店的规划，组织，控制与协调等方面事宜。在澳洲，酒店管理本科为3年学制，通常以Bachelor of Business 下设酒店管理方向命名，或者直接以酒店管理专业命名 Bachelor of Hotel Management，或者结合其他两个领域作为一个多学科的专业，如Bachelor of International Tourism and Hotel Management。酒店管理硕士为1.5-2年学制，通常以通常以Master of Business 下设酒店管理方向命名，酒店管理专业直接命名，如Master of International Hotel Management，或结合其他两个领域作为一个多学科的专业，如Master of International Tourism and Hotel Management。

　　澳洲酒店管理专业课程设置

　　通常来说，酒店管理专业的学生需要完成组织交流学，市场营销原理，管理学，商业会计学，商业法，竞争战略，人力资源管理，酒店运营的设施与风险管理，可持续性酒店环境，职业实践，客房运营，食品与饮料酒水运营，等方面基础内容的学习。

　　澳洲酒店管理专业就业

　　酒店管理专业可以对应很多的职业，最直接相关的包括：酒店服务经理，主要工作内容就是管理与协调酒店内所有服务人员的工作。酒店经理，主要工作内容就是组织与控制酒店的运用，为客人提供住宿，餐饮以及其他服务。咖啡及餐厅经理，主要工作内容就是组织与控制咖啡馆或餐厅的运营，为客人提供餐饮服务。特许俱乐部经理，主要的工作内容就是组织与控制俱乐部的运营，提供给会员食品，饮料，游戏，娱乐以及其他康乐项目。