新南威尔士大学食品科学

　　澳大利亚新南威尔士大学食品加工行业据世界前列，占有很大的国际市场份额，肉类加工，葡萄酒酿造以及乳制品制造都具有很强的国际竞争力。澳大利亚新南威尔士大学食品科学就是学校的黄金专业，师资水平也是顶尖的，学历含金量极高，非常值得学生们选择。

　　澳大利亚新南威尔士大学食品科学专业方向

　　1、食品科学和技术

　　据立思辰留学云介绍，食品科学和技术专业方向主要招生对象是本科专业是理科、应用理科、生物化学、生物技术以及相关专业，希望以食品科学和技术获得更多专业知识的学生。该课程会为学生提供训练和各种有关食品科学的知识。该课程由三部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程以及4-6门的专业选修课。

　　2、食品科学和营养

　　食品科学和营养专业方向主要招生对象是本科专业是理科、食品科学、营养学和食品技术，并且专业兴趣是在化学、生化、理疗和营养学方面的学生。课程会根据学生的背景来让学生选择课程。该课程由四部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程，4-6门的专业选修课，以及0-2门项目研究课程。

　　3、食品质量和安全

　　食品质量和安全专业方向主要招生对象是本科是食品科学、食品技术、微生物、生物化学、生物技术以及相关专业，希望从事与食品安全有关的职业的学生。这个课程在食品科学的基础上，提供所有有关食品质量安全方面的知识和课程。该课程由四部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程，4-6门的专业选修课，以及1-2门项目研究课程。

　　食品科学和技术硕士 (Master of Science in Food Science and Technology)学制：1.5年

　　食品科学和技术延伸硕士 (Master of Science in Food Science and Technology)学制：2年

　　澳大利亚新南威尔士大学食品科学优势

　　1、新南威尔士大学的食品科学和技术硕士课程是澳洲有实力开设该类课程的两所大学之一。其课程专业设置之全面可称得上全澳第1。

　　2、新南威尔士大学食品科学和技术硕士课程主要分为四部分：工程管理类、专业课程类、专业选修类以及研究项目类。其专业课程之比例占百分之九十以上，是目前澳洲专业课程比例最为高的一个硕士课程。

　　3、食品科学和技术是一个有着巨大发展潜力的一门学科。随着生活质量的日益提高，人们越来越注重自己的食品是否安全、是否真正有营养。食品质量和安全开始越来越为人们所关注。食品科学和技术这个专业的毕业生将会有巨大的就业空间。